C'est au mois d'août 1914, à l'âge de 23 ans que Joseph Pinet est mobilisé au 10ème hussards en tant que Maréchal des Logis. Il quitte le petit port de Saint-Christoly de Médoc pour un long voyage qui durera quatre années. Il ne reviendra jamais dans son village natal car au mois d'octobre 1918 il décède d'une broncho-pneumonie à Salonique, il a seulement 27 ans.
Durant ce long périple, il n’a de cesse d’envoyer des cartes postales à sa famille afin de prendre de leurs nouvelles et de suivre de près le travail de la vigne au château.
De Tarbes à Salonique en passant par les Vosges, Verdun, Marseille, la Toscane et la Grèce, il raconte
son voyage. Les entraînements, les tranchées, la pluie, le froid, les marches, la cavalerie, il découvre de nouveaux paysages, de nouvelles populations, il s’étonne, s’interroge, puis la chaleur arrive avec ses fièvres... Pendant ce temps là au village, la vie continue, mais la population manque d'hommes pour effectuer les travaux de la vigne au domaine familial de Saint-Christoly.
En ces temps difficiles, les femmes participent à ces dures tâches et les récoltes se poursuivent tant bien que mal.